ورق عنب رائع

موضوع: ورق عنب رائع الجمعة يوليو 03, 2009 3:12 pm

المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -

1/2 حزمة بقدونس - 1/2
حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون

- مكعب ماجي بنكهة
الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة
شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى
يذبل.
2- نضع البقدونس
مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة
و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى
ينشف الليمون
6- نحضر
الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف

8- نحشي الورق
بالحشوة
9- بعد أن ننتهى
من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير
ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في
الصينية )
10- نلف
الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف
الماء تقريبا وليس نهائيا .
11- يقدم وبالهناء والعافية.

وااااو

إلا ورق العنب يم يم

أموت فيه ،وخاصة إذا كان شديد الحموضة ... " حادق "

بس لأول مرة أعرف إنه يوضع في الفرن

سوف أقوم بالتجربة ...

مس شانيل

جزيل الشكر على طريقة ورق العنب ....

تحيتي لك ...

ورق عنب رائع 90f18ff251

مممممممممم
رائع مس شانيل
ورق عنب يجنن
تسلم ايدك
يعطيكي العافية

الله عليكي يا مس

دايما بالمطبخ

شو هالورق العنب الشهي

والرائع

انا بحب الورق العنب جدا

تسلم ايدك

يعطيكي العافيه