عدد الرسائل : 390 العمر : 45 العمل/الترفيه : التجاره اعلام الدول : مزاجي : المهنة : الهواية : تاريخ التسجيل : 12/05/2009
موضوع: شربة بالخضر الثلاثاء يونيو 09, 2009 1:30 pm
شربة بالخضر
المقادير: 250 غرام جزر 250 غرام لفت 250غرام كرنب 250 غرام قرع أخضر 250 غرام قرع أحمر حزمة بقدونس حبتان من طماطم بصلة واحدة ملح، إبزار ، نصف كأس شاي زيت ، ورقة سيدنا موسى -غار- حبتان بطاطس قليل من اللحم 150غرام تقريبا . 2 مثلتة جبنة طرية لأفاش كيري أو أي نوع أخر من الجبنة 50غرام من المعكرونة المقطعة إلى قطع صغيرة الطريقة نأخد إيناء ونضع فيه ما يقرب من لتر من الماء ونتركه على النار حتى الغليان ونضع فيه جميع العناصر ماعدا الجبة حتى تنضج الخضر ثم نقوم بصبها في الخلاط الكهربائي وطحنها مع الجبنة وإعادتها إلى الطنجرة مع إضافة القليل من المعكرونة المقطعة إلى أجزاء صغيرة الحجم ونتركه بضع دقائق حتى تنضج ونفرغها في الأطباق
ألف صحة وهناء
]
العصماء المدير العام
عدد الرسائل : 7753 اعلام الدول : مزاجي : الهواية : تاريخ التسجيل : 10/09/2008
موضوع: رد: شربة بالخضر الجمعة يونيو 12, 2009 6:57 am